Le moelleux de loup de mer à la crème d’asperge |
Ou |
La salade folle du Périgord à l’huile de noix |
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Entrecôte de veau aux morilles et gewurztraminer, gratin dauphinois |
Ou |
Aile de raie au beurre blanc et câpres, écrasée de pommes de terre |
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L’assiette de fromages (4 assortiments) |
Ou |
Pavlova aux fraises |
Ou |
Soupe de fraise au Monbazillac |
Bon appétit |