Les entrées | |
Le moelleux de loup de mer à la crème d’asperge | 17.00€ |
La salade folle du Périgord à l’huile de noix | 19.00€ |
L’aumônière de chèvre chaud au thym & miel d’Acacia | 14.00€ |
Poêlée de St Jacques & scampi au beurre de pastis | 19.00€ |
Les plats | |
Entrecôte de veau aux morilles et gewurztraminer, gratin dauphinois | 28.00€ |
Aile de raie au beurre blanc et câpres, écrasée de pommes de terre | 24.00€ |
Le rognon de veau à la moutarde de Meaux | 24.00€ |
L’entrcôte Irlandaise grillée ou poêlée | 35.00€ |
La poêlée de ris de veau façon baugé ou béarnaise | 38.00€ |
Les desserts | |
La gaufre de Bruxelles chantilly | 10.00€ |
Merveilleux glacé au spéculoos | 11.00€ |
Pavlova aux fraises | 11.00€ |